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移除书签《中国神话传说（大）词典》
《淮南子•氾论训》：“炎帝作火，而死为灶（“作火”原作“于火”，从王念孙校改）。”高诱注：“炎帝，神农，以火德王天下，死托祀于灶神。”
《庄子•达生》：“灶有髻。”司马彪注：“髻，灶神，著赤衣，状如美女。”髻者，蛣字之假音。
《广雅•释虫》：“䗁，蛣，蝉也。”盖灶上有红壳虫如蝉，俗呼蟑螂，人或谓之“灶马”，四川谓之“偷油婆”，古以此为神物，此《庄子》“灶有髻”之所由语也。
《大戴礼•帝系》：“颛顼产穷蝉。”
《史记•五帝本记》：“颛顼产子曰穷蝉。”司马贞索隐云：“《系（世）本》作穷系。”
清•俞正燮《癸已存稿》卷十三“灶神”条引《许慎异义》云：“灶神，古《周礼》说，颛顼有子日犁，为祝融，祀以为灶神。”犁、系、髻（蛣）音皆相近，而穷系又作穷蝉，是穷蝉即犁，亦即古之灶神。此灶神之又一说。 而《后汉书•阴识传》注引《杂五行书》云：“灶神名禅，字子郭，衣黄衣。”
唐•段成式《酉阳杂俎•诺皋记》上云：“灶神姓张，名单，字子郭。”则单即禅，禅又即蝉。
南朝梁•宗懔《荆楚岁时记》云：“灶神姓苏，名吉利。”
《三国志•魏志•管辂传》云：“王基家贱妇生一儿，堕地，即走入灶中。辂曰：‘直宋无忌之妖，将其入灶也。’”是辂以宋无忌为灶神。
《史记•封禅书》司马贞索隐引《白泽图》云：“火之精曰宋无忌。”宋无忌宜为灶神。而苏吉利当又为宋无忌之讹变。吉、忌之音俱近髻（蛣），即《庄子•达生》所谓“灶有髻（蛣）”也。穷蝉一名穷系，系、髻（蛣）、吉、忌音皆相近。是后世传说之灶神，俱颛顼子穷蝉之演变。而“炎帝作火死而为灶”之说则沈堙。灶神亦作“灶君”。
《战国策•赵策三》：“复涂侦谓君曰：‘昔曰臣梦见君。’君曰：‘子何梦？’曰：‘梦见灶君。’”
《太平御览》卷一八六引《淮南子》（今本无）云：“黄帝作灶，死为灶神。”似又为另一异说。
同书同卷引《淮南万毕术》云：“灶神晦日归天，白人罪。”此灶神之职司；至今说犹云然，不过谓“晦日”为腊月二十三日或二十四日而已。 宋•范成大《祭灶词》云：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登夭门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来兮。”风俗情态宛然如见。
《论语•八佾》王孙贾有“媚奥媚灶”之问，知祭灶风习由来已早。
《中国神话人物辞典》
又称灶君、灶王爷、老灶爷。
最早的灶神与火神是统一的。换言之，火神即灶神。先由天神转化而来。
《淮南子•氾论训》：“炎帝作火，死而为灶神。”《太平御览》186引《淮南子》(今本无)：“黄帝作灶，死为灶神。”
《五经异义》引《古周礼》说：颛顼有子为祝融，祀以为灶神。”反映了古代人类对火的崇拜。其后灶神逐渐人格化，并且由人来充任灶神。
《庄子•达生》说“灶有髻”。司马彪本说“髻，灶神”。汉以后充任灶神的有张隗或张禅。
《后汉书•阴识传》引《杂五行书》说：“灶神名禅字子郭，衣黄衣。”
段成式《酉阳杂俎•前集》说：“灶神名隗，状如美女。”又说：(灶神)“姓张名单字子郭。夫人字卿忌，有六女。”按，单即禅。
《五经异义》说：灶神姓苏名吉利，妇姓王名情颊。
《荆楚岁时记》也说：灶神姓苏名吉利。
《三国志•魏志•管格传》说：“王基家贱妇生子堕地即走入灶中。辂曰直宋无忌之妖将其入灶也”。可见管辂是以宋无忌为灶神也。
《史记•封禅书》司马贞索隐引《白泽图》云：“火之精曰宋无忌。”按，火精即灶神。上帝派灶神常驻人间，督察人们过错，定期上天汇报情况，决定对人们施行惩罚。
《太平御览》186引《淮南万毕术》云：“灶神晦日归白人罪。”《礼记•祭法》郑注云：灶神“居人间司察小过，作谴告者也。”
《抱朴子•微旨》：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪。大者夺纪，纪者三百日也；小者夺算，算者一百日也。”
《酉阳杂俎•前集》说：灶神“常以晦日上天白人罪状。大者夺纪，小者夺算。”人们为了免祸得福，家家供奉灶神。还在神像两旁写上对联：上联是“上天言好事”，下联是“下界降吉祥”。每年腊月二十三或二十四日晚举行祭灶典礼，送灶神上天汇报。正月初一五更回家理事。
《后汉书•阴兴传》说：宣帝时，阴子方腊日晨炊而灶神形见。子方再拜并杀黄羊以祀灶神。以后暴至巨富比于邦君。乡人效之，从此祭灶之风大盛。
宋范成大《祭灶词》形象地描绘了祭灶的风习，表现了人们的希望，也反映了人民的恐惧心理。其词云：“古历腊月二十四，灶神朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵园。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云。乞取利市归来兮。”
《中国神怪大辞典》
灶神之祭，起源甚早。自王之七祀以至平民一祀，均祭灶神。
《礼记•祭法》：王立七祀，曰司命，曰中霤，曰国门，曰国行，曰泰厉，曰户，曰灶。庶士庶人立一祀，或立户，或立灶。至于后世，灶神为“一家之主”，不唯主炊爨，且有司命之责。
晋•葛洪《抱朴子内篇•微旨》：又月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪。纪者，三百日也。小者夺算。算者，三日也。
《敬灶全书•真君劝善文》曰：灶君乃东厨司命，受一家香火，保一家康泰，察一家善恶，奏一家功过。每逢庚申日，上奏玉帝。终月则算，功多者，三年之后，天必降之福寿。过多者，三年之后，天必降之灾殃。
而灶神之角色却有多种，大致如下：
1•先炊
《仪礼•特牲馈食礼》曰：主妇视
[xī cuàn]
。又曰：尸卒食而祭、雍
。
郑注：
者，老妇之祭。孔疏：老妇，先炊者也。此祭先炊，非祭火神。
《史记•孝武本纪》“索隐”：如淳云：祠灶可以致福。
按：礼灶者，老妇之祭，盛于盆，尊于瓶。
《汉书•郊祀志》“族人炊”师古注：“族人炊，古主炊母之神也。”
《续汉书礼仪志中》：灶神是祭老妇，报先炊之义也。
2•炎帝
《淮南子•泛论训》曰：故炎帝于火，而死为灶；禹劳天下，而死为社；后稷作稼穑，而死为稷；羿除天下之害，死而为宗布。注：炎帝神农，以火德王天下，死祀于灶神。
3•黄帝
《事物原会》曰：黄帝作灶，死为灶神。
4•颛顼之子黎
东汉•应劭《风俗通义》卷八“灶神”条引《周礼》说：“颛顼氏有子曰黎，为祝融，祀以为灶神。”
5•吴回
《淮南子•时则训》高诱注曰：祝融吴回，为高辛氏火正，死为火神，托祀于灶。名禅字子郭。
《后汉书•阴就传》注引《杂五行书》：灶神名禅，字子郭，衣黄衣，夜被发从灶中出，知其名呼之，可除凶恶。
《酉阳杂俎》作“名单，字子郭”当有一误。
7•名髻
《史记•孝武本纪》“索隐”弓丨司马彪注《庄子》云：髻，灶神也，如美女，衣赤。苏吉利。
《五经异义》：灶神，苏吉利。夫人，王搏头。
9•隗
唐•段成式《酉阳杂俎》前集卷一四：灶神名隗，状如美女。
10•壤子
唐•段成式《酉阳杂俎》前集卷一四：一曰灶神名壤子。
11•宋无忌
《三国志•魏书•管辂传》云：王基家贱妇人生一儿，堕地即走入灶中，辂曰：“直宋无忌之妖，将其人灶也。”
《史记•封禅书》集解、《艺文类聚》卷八〇引《白泽图》：“火之精曰宋无忌。”
12•“种火老母”及其属神
详见该条。
13•玉皇第三子
姜义镇《台湾的民间信仰》：有一种传说，灶神为玉皇大帝的第三儿子，不务正业，性情怪僻，整日游手好闲，以专看女神为乐。诸神物议，玉皇大帝告诫不听，于是下命令要他下界为灶神，可饱看女人。
14•傩公傩母
清•顾禄《清嘉录》卷一二“十二月跳灶王”条：李绰《秦中岁时记》：“岁除日进傩，皆作鬼神状。内二老儿，为傩公、傩母。”
顾雪亭《土风录》谓即今之灶公、灶婆。◇灶君有保家室平安之责，见于北宋以来笔记者甚多。
北宋•刘斧《青琐高议》前集卷一“彭郎中记”条记灶神乌衣朱冠，苍然焦黑，有饥饿无主之鬼，盗食厨中食物，神则缚而挞之。
又云：灶神主内外事，酉刻则出巡，遇魑魅魍魉皆逐之。
南宋•洪迈《夷坚乙志》卷八“秀州司录厅”条：灶神称司命，监视鬼物不得人宅。
《夷坚丁志》卷二〇：杨氏某子为父所逐，宿于草棚，为虎伥所诱，忽有神人出，逐虎及伥，俄而神人召土地神责之：“汝受杨氏祭祀有年，竟纵虎为暴，郎君几为虎所食，致烦吾出神兵驱之，可谓不职！吾乃其家灶君司命也，汝识乎！”土地谢罪而退。
杨堃有《灶神考》一文，可参看。
